第一卷 第18章 这不叫菜，这叫艺术品 (第2/2页)

然后，他迅速将肉片从汤里捞了出来，放在旁边一个干净的龙纹大盘里。
　　
　　一片，两片，三片……
　　
　　他的动作不快，甚至可以说有些慢，带着一种奇特的韵律感。
　　
　　院子里很安静，只听得到灶膛里柴火燃烧的噼啪声，和锅里清汤滚沸的咕嘟声。
　　
　　黄胖子不说话了。
　　
　　刘华也不剥蒜了。
　　
　　所有人都被林宇那个简单的动作吸引了。
　　
　　那不是在做菜，那像是在刺绣，像是在作画，每一个动作都充满了美感。
　　
　　很快，盘子里的肉片被他一片片摆好。
　　
　　他没有随意地堆放，而是从盘子外沿开始，一片压着一片，层层向内。
　　
　　随着肉片越来越多，一个惊人的造型开始呈现出来。
　　
　　那是一个花的样子。
　　
　　每一片微微卷起的肉片，都像一瓣舒展开来的花瓣。
　　
　　红白相间的纹理，在灯光下泛着诱人的光泽。
　　
　　当林宇将最后一片肉放在正中心时，一朵硕大的、由牛肉组成的绯红色牡丹，就这么在盘中彻底绽放。
　　
　　林宇做完这一切，从旁边拿起一个小碗，碗里是某种晶莹剔透的芡汁，不知道是什么做的。
　　
　　他用勺子舀起芡汁，手腕一扬，一道亮晶晶的细线，从半空中划过，均匀地淋在了那朵“牡丹花”上。
　　
　　“滋啦——”
　　
　　芡汁碰到尚有余温的肉片，发出一声轻响。
　　
　　就是这一声轻响，像一个开关。
　　
　　一股无法用语言形容的霸道香气，瞬间从那盘中爆发出来，笼罩了整个院子。
　　
　　这香味和之前番茄炒蛋的家常香味完全不同。
　　
　　它不张扬，不刺鼻，却像一只温柔又霸道的手，蛮不讲理地钻进你的每一个毛孔，直接在你灵魂深处挠痒痒。
　　
　　黄胖子猛地吸了一口口水，他感觉自己饿了，不是肚子饿，是细胞在叫嚣着饥饿。
　　
　　白露的眼睛里已经没有星星了，只剩下了那盘花。
　　
　　刘华停下了手里的动作，他看着那盘菜，眼神里流露出的，是一种近乎于虔诚的专注。
　　
　　王导在监视器后面，死死地抓着助理的胳膊，指甲都快嵌进肉里了。
　　
　　“拍到了吗？特写！给我怼上去拍！每一片肉的纹理都要拍清楚！”
　　
　　林宇端起那盘菜，像是完成了一件微不足道的小事，转身就要往石桌上放。
　　
　　“别动！”
　　
　　何酒突然发出了一声嘶吼。
　　
　　他三步并作两步冲了过来，一把拦在林宇面前，眼睛却死死盯着林宇手里的盘子。
　　
　　他的嘴唇在颤抖，脸色因为激动而涨得通红。
　　
　　“何老师，你干嘛？”白露被他吓了一跳。
　　
　　何酒没有理她，他伸出微微颤抖的手，指着那盘牛肉，声音都变了调。
　　
　　“这……这……”
　　
　　他“这”了半天，也说不出一句完整的话。
　　
　　他想起了自己爷爷书房里，那本被他翻烂了的《随园食单》的批注手稿。
　　
　　上面记载了许多早已失传的古代菜肴。
　　
　　其中有一道菜，制作方法和眼前这一幕，何其相似！
　　
　　“以顶级雪花之肉，薄切如纸，清汤三涮，形卷如花，层叠为瓣，浇以玉露之芡……”
　　
　　何酒嘴里喃喃自语，像是魔怔了。
　　
　　他猛地抬起头，看着林宇，眼神里充满了惊恐和难以置信。
　　
　　“这……这不是菜……”
　　
　　他的声音抖得像风中的落叶。
　　
　　“这……这分明是古籍里记载，早已失传的——‘花开富贵’！”