第100章 夜诊 (第1/2页)

钓了一下午，眼看时间也差不多了，周子墨就收起鱼竿，带着满满的收获，往家里走。
　　
　　院子里，王桂花正在择菜，看到周子墨回来，眼睛就落在了他手里的木桶上。
　　
　　“钓着鱼没？”
　　
　　周子墨把桶放在院子中间，笑着点头。
　　
　　“运气不错，弄了点好东西。”
　　
　　王桂花凑上前一看，倒吸了一口凉气。
　　
　　“哎哟，这么多鱼！”
　　
　　紧接着，她眼尖地看到了压在鱼堆底下的那个青黑色外壳。
　　
　　“这……这是老鳖？”
　　
　　王桂花声音都拔高了八度，满脸的惊喜。
　　
　　“这东西可稀罕了，活了这么些年，我也就见人抓过一两回。”
　　
　　苏晓月听到动静，从堂屋里跑了出来。
　　
　　苏晚晴也放下手里的针线活，跟着走了过来。
　　
　　两人围在木桶边往下看。
　　
　　苏晓月看着那老鳖探出来的尖脑袋和锋利的爪子，有些害怕地往后缩了缩。
　　
　　“子墨哥，这东西咬人吧？”
　　
　　她嘴上说着怕，眼睛却直勾勾地盯着，一副想摸又不敢摸的样子。
　　
　　苏晚晴看着桶里的收获，恬静的脸上也闪过一丝好奇。
　　
　　“今天的晚饭我来做吧，让你们尝尝我的手艺。”
　　
　　周子墨挽起袖子，把水桶里的鱼抓到鱼缸里面养着。
　　
　　“妈，您去歇着。”
　　
　　王桂花乐呵呵地点头。
　　
　　“行，今天尝尝我儿子的手艺。”
　　
　　周子墨从灶房拿出一把菜刀。
　　
　　五级厨艺的经验让他在处理这些食材时，动作如同行云流水一般。
　　
　　刮鳞、去鳃、破肚。
　　
　　没几分钟，几条大鱼就被收拾得干干净净。
　　
　　处理老鳖的时候，他动作更利索。
　　
　　用筷子逗弄老鳖咬住，手起刀落。
　　
　　他特意找了个小碗，把鳖血滴在里面留着。
　　
　　这东西在中医里可是能滋阴退热的好药材，以后配药用得上。
　　
　　老鳖的内脏被清理干净，连壳带肉剁成小块备用。
　　
　　厨房里很快就响起了滋啦的炒菜声。
　　
　　周子墨起锅烧油。
　　
　　放了几条半斤重的鲫鱼进去煎。
　　
　　两面煎到金黄，下入葱姜蒜爆香，倒点酱油和粗盐。
　　
　　盖上锅盖闷煮。
　　
　　一锅红烧鲫鱼很快出锅。
　　
　　接着是清蒸草鱼。
　　
　　最后的重头戏是那锅老鳖汤。
　　
　　周子墨把老鳖肉焯水去腥，重新换了一锅清水。
　　
　　切了几片老姜，又去杂物房的药材架上捏了几个枸杞和几片黄芪放进去。
　　
　　大火烧开，转小火慢炖。
　　
　　随着时间的推移，厨房里飘出一股极其浓郁的肉香味。
　　
　　这股香味混着淡淡的药材清香，顺着门缝往院子里钻。
　　
　　苏晓月蹲在灶膛前添柴，忍不住咽了好几次口水。
　　
　　王桂花在院子里闻着味儿，不由得感叹。
　　
　　“子墨这手艺可以，比公社国营饭店的师傅做出来的还香。”
　　
　　夜色完全暗了下来。
　　
　　堂屋里的煤油灯亮着昏黄的光。
　　
　　饭桌上摆着红烧鲫鱼和清蒸草鱼。
　　
　　周子墨用一块湿布垫着，把那个炖汤的砂锅端上了桌。
　　
　　掀开锅盖。
　　
　　一股白色的热气腾起。
　　
　　砂锅里的汤色炖得奶白，表面飘着几粒红色的枸杞。
　　
　　老鳖的裙边被炖得半透明，看着就很有食欲。
　　
　　“吃饭吧。”周子墨拿着汤勺，给每人盛了一碗汤。
　　
　　苏晓月迫不及待地端起碗。
　　
　　吹了吹热气，小心翼翼地喝了一口。
　　
　　她的眼睛瞬间亮了起来，脸颊因为热气红扑扑的。
　　
　　

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